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Aprenda Como Fazer Cuscuz Paulista Simples & Tradicional

Aprenda Como Fazer Cuscuz Paulista Simples & Tradicional

O cuscuz é um prato tipicamente brasileiro que conquistou diversas regiões do país.  Mas saiba que existem formas bem diferentes de preparar o cuscuz!

Na receita de hoje, vamos ensinar o cuscuz paulista tradicional, que tem diversos ingredientes frescos e fica uma delícia.

A seguir, confira a lista de ingredientes e aprenda como fazer cuscuz paulista fácil!

 

Ingredientes:

  • 1/2 Kg de Farinha de Milho Deusa;
  • 1 Colher (sopa) de Farinha de Mandioca Deusa;
  • 1 Xícara de água com sal;
  • 1/2 Xícara de manteiga em temperatura ambiente;
  • 3 Latas de sardinha em óleo;
  • 2 Colheres (sopa) de suco de limão;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 1/2 Xícara de óleo;
  • 5 Colheres (sopa) de cebola picada;
  • 2 Colheres (sopa) de coentro picado;
  • 1 Xícara de purê de tomate;
  • 2 Pimentas malaguetas amassadas;
  • 1 Lata de ervilhas;
  • 1 Xícara de azeitonas.

 

Apesar da lista de ingrediente ser grande, não se engane: essa receita de cuscuz paulista tradicional é mais fácil do que você imagina.

Confira a seguir o passo a passo de como fazer cuscuz paulista fácil.

 

Modo de Preparo:

  • Misture a farinha de milho Deusa com a farinha de mandioca Deusa;
  • Junte a água com sal aos poucos e misture até ficar com uma consistência de farofa grossa;
  • Junte a manteiga, misture e reserve;
  • Adicione suco de limão, pimenta-do-reino e sal;
  • Coloque óleo numa panela, junte a cebola e coentro. Frite um pouco, junte a sardinha, o purê de tomate e as pimentas malaguetas. Deixe até tudo ficar cozido;
  • Junte à mistura da farinha, adicione água suficiente para formar uma farofa úmida e cozinhe mexendo sempre, até soltar do fundo da panela;
  • Coloque essa massa numa forma decorada com ovo e palmito. Aperte bem para depois de frio ser desenformado.

 

Pronto, seu cuscuz paulista está pronto para ser saboreado!

Quando fizer essa receita, lembre-se de postar no instagram com a hashtag #ReceitasDeusa. E para comprar os ingredientes, faça um pedido na nossa loja virtual: www.lojadeusa.com.br.

 

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Para aproveitar sua farinha de milho Deusa, confira também essa receita de quiche.

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