O TÍPICO SABOR BRASILEIRO

10 ACOMPANHAMENTOS DELICIOSOS PARA ARROZ CARRETEIRO

Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: rápido, até 30 minutos.
Rendimento: 10 porções.

O cenário é esse, o final de semana chegou e você tem aquele almoço em família para 10 pessoas. Você não teve tempo para planejar o banquete e agora está em apuros tentando descobrir o que fazer. Você preparará o arroz carreteiro porque é um coringa, mas está em dúvidas com que acompanhar. As minhas dicas:

#1 Purê de abóbora ou aipim cozido no sal
#2 Farofa Deusa com banana
#3 Mandioca frita
#4 Croquete de milho recheado com queijo
#5 Couve mineira ao alho e óleo
#6 Polenta frita ou cozida com molho e muçarela
#7 Croquete de abóbora recheado de carne seca
#8 Cuscuz paulista 
#9 Feijão tropeiro
#10 Salada verde de palmito e tomate
E para quem quiser, abaixo a receita para um Arroz Carreteiro incrível: 

Ingredientes para o Arroz Carreteiro:
1 kg de carne seca
1 cebola picada
2 dentes de alho 
2 xícaras de arroz
6 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de cheiro-verde
Sal a gosto

Modo de preparo:
Deixe a carne de molho um dia anterior. Troque a água e cozinhe até ficar macia.
Desfie e frite-a com o azeite. Ao dourar acrescente a cebola e o alho.
Junte o arroz e frite. Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio. Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida

Dica: poderá ser acrescentado ovos fritos em cima do arroz pronto.

Agora sim, seu banquete está pronto para virar sucesso. O que você achou? O que irá preparar? 
Deusa 70 anos, O Típico Sabor Brasileiro!

regiswd, 11.04.2014 | Postado em: Típico Brasileiro

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