Blog do Típico Brasileiro

Mesmo que você não seja vegetariano ou vegano, precisa aprender essa receita de kibe de abóbora! Pois esse prato é saudável e delicioso, ideal para fazer um jantar diferente e variar o cardápio da semana.

Além disso, é uma receita alternativa para quem precisa diminuir o consumo de carne. Então veja como fazer o kibe de abóbora vegano!

Ingredientes:

• 120g de trigo para kibe Deusa

• 120ml de água morna

• 400g de abóbora japonesa

• Azeite a gosto

• Cebola a gosto

• Alho a gosto

• Canela em pó a gosto

• Cominho a gosto

• Hortelã a gosto

• Sal a gosto

Já imaginou como fica saborosa essa combinação de temperos?  A seguir, você verá o passo a passo para preparar o seu kibe de abóbora.

Modo de preparo:

• Descasque a abóbora, corte em cubos e cozinhe até ficar macia, amasse bem com um garfo e reserve;

• Junte em um recipiente o trigo para kibe (quibe) e a água morna para hidratar, enquanto pré-aquece o forno a 180°C por 20 minutos;

• Em uma tigela adicione a abóbora amassada, o trigo para kibe (quibe) hidratado, a cebola e o alho;

• Misture bem até incorporar e tempere com canela, cominho, hortelã e sal;

• Em seguida, unte uma forma quadrada com azeite. Distribua bem a massa do kibe (quibe) e faça marcações em diagonal com uma faca;

• Regue com mais azeite por cima e asse por 45 minutos a 180°C.

Agora é só aproveitar esse prato maravilhoso no seu almoço ou jantar. Quando fizer a receita, lembre-se de postar nas redes sociais com a hashtag #ReceitasDeusa